Patates Suflesi Tarifi sayfamızda Patates Suflesiye özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…
Şimdi Tarifimize Geçelim..
- 7 adet (1170 gram) orta boy Patates
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- 2 adet Yumurta
- 1.5 su bardağı Rende Kaşar Peyniri
- 1 paket Taze Krema
- Tuz
- Karabiber
- Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan haşlayalım.
- Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup çatal yardımıyla ezip püre haline getirelim.
- Tereyağını bir tavada eritelim ve patates püresini tereyağının üzerine ilave edelim.
- Püremiz piştikten sonra ocağın altını kapatalım ve üzerine tuzunu ve karabiberini serpip karıştıralım.
- Patatesler ılıdığında yumurta sarılarını teker teker ilave edip kremayı da ekleyip karıştıralım.
- Yumurta aklarının üzerine bir tutam tuz serpip kar haline gelene kadar çırpalım. Çırptıktan sonra püremizin üzerine dökelim.
- Rendelenmiş kaşar peynirini de (üzerine serpmek için ayırın) püreye ilave edip güzelce karıştırın.
- Püremizi hafifçe yağladığınız fırın kabına boşalttıktan sonra üzeri için ayırdığınız kaşar peynirlerini üzerine serpin ve 180 derecelik fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın. Afiyet olsun..
