İstiridye Mantar Sote Tarifi sayfamızda İstiridye Mantar Soteye özel hazırlanmış nasıl yapılır, hazırlanışı, pişirme önerileri ve malzemelere dair tüm detayları bulabilirsiniz…
Şimdi Tarifimize Geçelim..
- 400 gr. istiridye mantarı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil köy biberi
- 1,5 çorba kaşığı domates biber karışık salça
- 5-6 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- İstiridye mantarını kök kısmında bulunan sert bölümü keserek temizleyin.
- Yaprak kısımlarını küp küp doğrayın.
- Yemeği pişireceğiniz tencereyi ocağa koyun ve içine zeytinyağı koyarak ısıtın.
- Yemeklik doğradığınız kuru soğan ve istiridye mantarını ekleyerek pişirmeye başlayın.
- Mantarlar ve soğanlar kavrulmaya başladığında yeşil köy biberini doğrayarak ekleyin.
- 1 dakika kadar birlikte kavurduktan sonra salça, kekik ve tuz ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
- Tüm malzemenin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yemeğinizi pişmeye bırakın.
- Son 15 dakikada içine sarımsak dişlerini ilave edin.
- Yaklaşık 20-25 dakika içinde yemeğiniz pişecektir.
